Mách bạn cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả không phải ai cũng biết

Ăn khoai lang như thế nào để giảm cân hiệu quả nhất?

Khoai lang là loại thực phẩm truyền thống giàu chất dinh dưỡng. Trong khoai lang có rất nhiều chất dinh dưỡng beta-carotene, vitamin A, C, các vitamin nhóm B, magie, mangan, kali, chất xơ, có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, đẹp da. Đặc biệt những thành phần có trong khoai lang có tác dụng giảm cân và làm đẹp da hiệu quả.

Khoai lang từ lâu đã trở thành bí kíp giảm cân của rất nhiều chị em phụ nữ. Mỗi một củ khoai lang chứa 10% trong số gần 2000 lượng calo mà cơ thể cần phải nạp vào mỗi ngày. Lượng tinh bột của khoai lang chỉ rơi vào 4gr- bằng 1/3 so với khoai tây và ½ so với một chén cơm. Tuy nhiên, nếu chị em ăn khoai lang không điều độ và đúng thời điểm, đôi khi lại phản tác dụng.

Hơn nữa khoai lang cũng giàu chất xơ và lượng nước cao gấp 2 lần các thực phẩm khác, dẫn đến dạ dày của bạn sẽ có cảm giác nhanh no, làm hạn chế khẩu phần ăn so với bình thường. Trong khoai lang còn chứa một chất rất khó bị phân hủy trong dung môi hữu cơ, tạo cho bạn cảm giác no lâu hơn.

Ngoài ra, khoai lang còn có khả năng kiểm soát chỉ số IG – là chỉ số phản ánh tốc độ tăng đường huyết trong cơ thể. Nếu chỉ số này không được kiểm soát, lượng đường trong máu sẽ ở mức bất ổn dẫn đến sự đề kháng insulin và bạn có nguy cơ bị béo phì.

Ăn khoai lang thế nào để giảm cân?

Ăn khoai lang buổi trưa sẽ giúp giảm cân hiệu quả

Khi ăn khoai lang vào bữa trưa, canxi có thể được hấp thụ toàn bộ trước bữa tối, sẽ không ảnh hưởng tới sự hấp thụ canxi từ các thực phẩm khác khi ăn tối. Trong thành phần của khoai lang hoàn toàn không chứa chất béo và cholesterol nên có tác dụng ngăn ngừa quá trình chuyển hoá thành chất béo tích tụ trong cơ thể.

Các chuyên gia khuyên bạn nếu muốn giảm cân hiệu quả, nên ăn khoai lang vào buổi trưa – chính là thời điểm để giảm cân hiệu quả nhất. Các nhà khoa học tại Viện dinh dưỡng TW cũng đưa ra lời khuyên là bạn nên ăn kèm khoai với sữa nguyên kem hay sữa chua hoặc chút rau xanh để đảm bảo cơ thể đủ năng lượng cho một ngày dài làm việc.

Ngoài ra bạn cũng có thể ăn khoai lang vào buổi sáng: Phụ nữ nên ăn 1-2 củ khoai lang vào khoảng thời gian từ 6 - 8 giờ hoặc sau khi ngủ dậy khoảng 20 – 30 phút và ăn trước khi tập thể dục 30 phút. Ngoài ra chị em có thể kết hợp thêm sữa tươi hoặc đậu nành, trứng, thịt và bổ sumg thêm chuối với táo cho thực đơn.

Ngoài ra, bạn nên chọn khoai lang trắng, thay vì loại tím hay vàng và chỉ nên ăn luộc hoặc hấp. Lưu ý: Kể cả đối với người muốn giảm béo vẫn cần đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng. Do vậy thay thế cơm bằng khoai lang nhưng vẫn phải ăn kèm thực phẩm giàu protein, rau quả tươi để có được khẩu phần cân đối dinh dưỡng.

Để làm đẹp da với khoai lang, bạn có thể làm khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn rồi trộn với sữa chua để làm mặt nạ chống lão hóa rất hiệu quả cho da.

Vy Cầm (TH)

VietBao.vn